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- A aveia branca , surgiu no Brasil na região Sul, através da introdução de cultivares vindos dos Estados Unidos e Argentina, cujo objetivo era o fornecimento de alimento para animais, mais precisamente o seu uso in natura por equinos.
- Atualmente, a aveia branca compete por espaço com outros cereais cultivados no inverno, tais como: o trigo, cevada, triticale, centeio e aveia preta. Por se tratar de uma cultura com várias aptidões: cobertura de solo, produção de grãos, forragem, feno e rotação de culturas, que atendem a demanda da indústria alimentícia humana e animal, tem se encaixado muito bem no sistema de produçãoo agrícola, principalmente na região sul do Brasil.
- A aveia branca é um dos mais nutritivos cereais para a alimentação humana, por apresentar um balanceamento de aminoácidos, teor total de proteínas, nutricionalmente superior a outros cereais, podendo ser usada em dietas alimentares visando o controle do colesterol no sangue, hipertensão e doenças do aparelho digestivo. É riquíssima em fibras dietéticas e altamente indicada para alimentação infantil, para atletas, adultos e idosos.
- Destaca-se como um dos melhores e principais ingrediente para fabricação de ração animal.
- É indicada para consumo animal na forma in natura, de forma complementar conforme critério e orientação de um veterinário, principalmente para equinos, bovinos, caprinos, ovinos, aves em geral e muares, dispensando qualquer adição de outro componente.
- A cultura de aveia branca desenvolve-se melhor no clima sub tropical, onde as estações do ano são bem mais definidas. Trata-se de uma gramínea que se desenvolve melhor no inverno.
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